Гастрономический тур «Нуш Олсун»

Встреча в аэропорту представителем туристической компании  “ShalomBaku”. Трансфер из аэропорта в отель в Баку. Регистрация в отеле. Свободное время Ночь в Баку.

Завтрак в отеле. Экскурсия в «Icheri Sheher» (Старый город)  (X-XIX в.), с посещением музея комплекса «Дворца Ширваншахов», так же «Девичьей Башни». Прогулка по древним улочкам «Старого Города». Ужин в ресторане в Новханах (в деревне Джорат), где основной горячей закуской является Кутаб. Особенностью этого блюда является мясо верблюда, также они приготовляются из зеленью и  баранины. В Кутабы очень часто добавляют гранат или барбарис. Это придает блюду небольшой кислый вкус.Для Кутабов принято употреблять соус гатыг (продукт ферментированного молока.)  Второе блюдо, которое вы можете попробовать, это кебаб. Существует несколько видов кебаба, одним из наиболее распространенных видов которого является люля-кябаб. Мягкое мясо с луком и пряностями. Но главное блюдо в Джорате по-прежнему считается Бозбашем. Его по-прежнему готовят в соответствии с древним рецептом.  В этот суп, приготовленный на основе бульона из мяса баранины, добавляют большие фрикадельки и обязательно горох с картофелем. После обеда, чай традиционно подается с самовара. Возвращение в отель. Свободное время. Ночь в Баку.

Завтрак в отеле. Отъезд в Ленкорань. Ужин в местном ресторане, где вы попробуете традиционное блюдо Лянкярана «Лявянги». Его основным ингредиентом является грецкий орех с сумахом (мелко нарезанный барбарис). Это удивительное наполнение добавляется к курице или рыбе. Блюдо выпекается не только в духовке, но и в национальной духовке «тандыр». Там запекают не только рыбу и курицу, но и хлеб «тандыр». Регистрация в отеле. Свободное время. Ночь в Лянкране.

Завтрак в отеле. Выезд в Габалу через перевал «Муганли» (фото-остановки в самых живописных местах Кавказского хребта). По пути вы посетите Мавзолей «Едди Гумбез» в городе Шемаха. Прибытие в Габалу. Ужин в ресторане. Стол в этом регионе всегда покрыт соленьями из мушмулы, вишневой сливы, а также традиционными для этого региона белыми огурцами (они выращиваются только в Габале).Также у вас будет отличная возможность попробовать кебаб, приготовленный между камнями. Габала также известна своим специальным джемом. Его изюминкой является грецкий орех. Настоящий вкус вы можете попробовать только в самой Габале. Регистрация в отеле. Ночь в Габале.

Завтрак в отеле. Отезд из отеля.Выезд в Шеки. Посещение крепости «Гелерсен Горерсен» (Придете Увидите). Прогулка по дороге старого города Шеки (Юкси-Бакш) .Посещение «Дворца Шеки-хана»(Яркий пример дворцовой архитектуры периода позднего Сефевида) . Посещение Шекинского шелкового завода. Знакомство со старыми методами изготовления шелковых тканей. Посещение «Шеки караван-сарая». Ужин в караван-сарае. Шеки по праву славится своими сладостями, такими как Шеки Бахлава, Баамия, Халва.Но не один гость не сможет устоять Шекинской долме, сделанной из виноградных листьев и баранины. В дополнение к Долме, в Шеки есть еще одно традиционное блюдо — пити. Это блюдо готовится в отдельных глиняных горшках. В кастрюле кладется баранина и жареное мясо, горох. Заполняется все это водой и готовится. Возвращение в отель. Ночь в Шеки.

Завтрак в отеле. Отъезд в Баку. Традиционным блюдом Баку является плов с каштанами и мясом. Его готовят согласно специальному рецепту в специальном чугунном котле. Мясо обжаривают в отдельной сковороде с луком, а затем добавляют вишневую сливу с каштанами и киш-мишем. Садж — специальная круглая кастрюля из чугуна, которая удерживается на штативе. В Садже вы можете готовить: мясо, овощи, картофель. А на обратной стороне Саджа испечь лаваш, кутабы. Ужин традиционно заканчивается чаем из самовара с национальными сладостями. Регистрация в отеле. Ночь в Баку.

Завтрак в отеле. Освобождение номеров. Трансфер из отеля в аэропорт.